호텔식 오믈렛1 달걀요리의 모든것, 오믈렛, 스크램블 에그 만들기 자취하는 분들과 가정에서의 달걀요리는 필수다.한가지씩은 꼭 알아둬야한다. 우선 달걀요리의 기본인 달걀 깨는법 부터 시작하여 오믈렛, 스크램블 에그 만드는 법을 알아보자. 달걀 이쁘게 깨는법은 달걀을 프라이팬이나 그릇에 부딪쳐서 균열이 생기도록 한다. 이때 미세한 달걀 껍질이 음식에 들어가지 않도록 주의해야 한다. 균열이 생긴 달걀을 양손 엄지손가락을 이용해서 두 조각으로 분리한 다음 팬이나 그릇에 이쁘게 떨어뜨리면 된다. 이제 달걀요리를 해보자.아무리 요리에 젬병이라고 해도 계란 요리의 기본인 달걀 프라이(계란 후라이)는 할 수 있을 것이다.여기에서 조금만 더 발전하면 여자 친구, 가정을 위한 몇 가지 달걀 요리를 제안하는 센스쟁이가 될 것이다.다음은 몇 가지 주요한 달걀 요리 레시피를 알아보자. 오믈렛.. 2018. 4. 29. 이전 1 다음
